В Волгоградской области производство муки и круп выросло на 20 процентов

В январе-августе 2023 года в Волгоградской области произведено 119,3 тыс. тонн муки из зерна, овощных и других агрокультур — на 20% больше, чем за аналогичный период 2022-го. Вопросы развития отрасли рассмотрены на XXI Международной бизнес-конференции «Мельница – 2023», которая состоялась в Москве при поддержке Минсельхоза России с участием представителей нашего региона.

По информации комитета сельского хозяйства Волгоградской области, на конференции обсуждались вопросы развития мукомольно-крупяной промышленности, взаимодействия мельниц с организациями хлебопекарной отрасли, государственного регулирования рынков зерна и муки, модернизации предприятий по хранению и переработке зерна.

Стоит отметить, что в Волгоградской области развито производство не только муки, но и различных круп. За восемь месяцев текущего года выпущено почти 1,3 тыс. тонн крупы, что по сравнению с аналогичным периодом прошлого года больше в 2,2 раза

Всего в мукомольной и крупяной отрасли в регионе заняты 29 предприятий совокупной мощностью 447 тыс. тонн зерна в год. Крупнейшими являются ООО «Сарептская мельница», АО «Городищенский комбинат хлебопродуктов», ТОСП ООО «Агромельпродукт», ООО «Волжская мельница», ООО «Арчеда-Продукт».

Напомним, Волгоградская область является одним из аграрных регионов-лидеров. В числе ключевых задач, поставленных губернатором Андреем Бочаровым, — вывести перерабатывающую отрасль региона на качественно новый уровень, увеличить глубину передела, повысить экономическую эффективность производства сельхозпродукции. Для этого в субъекте планируют создать Центр переработки зерна кластерного типа, наращивать экспорт продукции с высокой добавленной стоимостью.