В Волгограде эксперты нашли в мясе кишечную палочку
Эксперты Россельхознадзора исследовали говядину и мясо цыплят-бройлеров. В начале сентября эксперты получили для исследования 12 проб продукции из мяса птицы и говядины.
В начале сентября эксперты получили для исследования 12 проб продукции из мяса птицы и говядины. Образцы рассматривали на соответствие нормативам Таможенного союза по микробиологическим показателям.
Так, в одном образце говядины эксперты обнаружили превышение количества аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и наличие бактерий группы кишечных палочек, а два образца мяса птицы не соответствовали нормативам по наличию патогенных бактерий из рода сальмонелл группы D.
В пресс-службе управления Россельхознадзора по региону уточняют, что все образцы были отобраны на территории Волгоградской области.
– Зачастую наличие отклонений в пищевой продукции по микробиологическим показателям внешне никак не обнаруживается. В этом и кроется опасность для потребителя. Не предполагая о наличии патогенной микрофлоры, можно получить тяжелейшее отравление, симптомами которого являются повышение температуры тела, тошнота, рвота, диарея и т.п, – комментируют в ведомстве.
Избежать заражения можно, если почаще мыть руки во время приготовления пищи, не использовать ножи и разделочные доски для мяса при работе с другими продуктами, а после мыть их со специальным средством и полоскать кипятком.
Юлия Рычкова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.нет
Новости СМИ2Последние новости
В Жирновске ощущается приближение Дня Победы?
Всего месяц остался до празднования юбилейной даты, 80- летия Победы советского народа в самой кровопролитной в истории страны войне.
Пересыхание рек Волгоградской области связали с массовым использованием воды для полей и теплиц
В Волгоградской области большинство малых рек представляет собой цепочку пересыхающих плесов длиной 5-20 метров.
В Камышине создадут учебно-консультационные пункты по гражданской обороне
Глава Камышина Станислав Зинченко подписал постановление «О создании учебно-консультационных пунктов по гражданской обороне на территории города».
Трамп заявил, что Путин и Зеленский готовы заключить сделку о перемирии – при этом БПЛА продолжают лететь по Москве? - «Блокнот - Россия»
«Много прогресса», – заявил Дональд Трамп по поводу переговоров между Украиной и Россией.