На базе ВолгГМУ специалисты обсудили проблемы здорового питания населения

На кафедре профильных гигиенических дисциплин Института общественного здоровья Волгоградского государственного медицинского университета Минздрава России прошел семинар «О проблемах здорового питания населения в контексте рационального потребления (рацион питания, органическая продукция, экологически чистая потребительская упаковка)».

Встреча, приуроченная ко Всемирному дню прав потребителей в 2023 году, была организована совместно с сотрудниками отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области.

Темой обсуждения стал проект «Здоровое питание», реализуемый в рамках нацпроекта «Демография» и федерального проекта «Укрепление общественного здоровья».

Заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Татьяна Палей и ведущий специалист Мария Шипилова подчеркнули необходимость проверки качества продуктов питания и наличия маркировки на них.

Кроме того, они рассказали о национальной системе маркировки и прослеживания продукции «Честный знак», пользоваться которой могут не только уполномоченные представители органов исполнительной власти при осуществлении санитарно-эпидемиологического надзора, но и обычные покупатели через приложение «Честный знак».

Доценты кафедры профильных гигиенических дисциплин  Галина Жукова и Елена Калинченко отметили важность рационального питания для сохранения общественного здоровья.

Студенты 4 курса по специальности «Медико-профилактическое дело», выступившие на семинаре:
- Низама Гулиева и Али Магомедов с докладом «Рациональное питание;
- Анастасия Дьяченко с докладом «Органические продукты животного и растительного происхождения»;
- Оксана Белокопытова с докладом «Биоразлагаемая пластиковая упаковка пищевых продуктов».

Е.И. Калинченко, доцент кафедры профильных гигиенических дисциплин Института общественного здоровья