Названы неожиданные полезные свойства обычной свеклы

Этот корнеплод красного цвета известен своими витаминами и широко применяется в кулинарии. Ученые считают, что этот продукт многие недооценивают, и рекомендуют включать свеклу в рацион.

По данным исследований, обычная свекла способна повысить выносливость человека. Спортсмены едят сырой овощ или пьют его сок для того, чтобы увеличить приток крови к мышцам. Продукт также улучшает эффективность работы митохондрий, которые дают клеткам дополнительную энергию, пишет издание Al Mayadeen. Свеклу нужно есть за два часа до тренировки, чтобы ее компоненты дали максимальный положительный эффект.

Регулярное потребление овоща защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает кровообращение. Продукт содержит фолиевую кислоту, которая стимулирует рост клеток мозга и делает сосуды более эластичными. Согласно недавним исследованиям, свекла снижает у пациентов с болезнями сердца уровень «вредного» холестерина. А за счет расслабления и расширения сосудов овощ позволяет стабилизировать уровень артериального давления.

Свекла содержит мощный антиоксидант беталаин, способный бороться с воспалением в организме. По данным исследований, свекольный сок снижает маркеры воспалительного процесса, связанного с болезнями сердца, печени, раком и диабетом 2-го типа. А содержащиеся в продукте фолиевая кислота, рутин, кемпферол и кофейная кислота эффективно противостоят развитию злокачественных образований.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.