Поели вяленой рыбки и скончались
В вяленой рыбе оказался ботулизм. Как правило, именно летний период "грешит" различными отравлениями.
В вяленой рыбе оказался ботулизм.
Как правило, именно летний период "грешит" различными отравлениями. Основная доля приходится на рыбу.
Как рассказали "Блокноту", в пресс-службе регионального Управления Роспотребнадзора, чаще всего заболевания ботулизмом связаны с употреблением рыбы домашнего приготовления - особенно вяленой.
С января этого года, по Волгоградской области зарегистрировано – 16 случаев ботулизма. Пострадало 18 человек. из них - 30% от употребления рыбы вяленой. Двое из пострадавших погибли. Во всех случаях, пострадавшие принимали в пищу вяленую рыбу и овощные консервы- домашнего приготовления.
Добавим, что ботулизм - это инфекционное заболевание, протекает в острой форме. Чаще всего встречается в рыбе, поэтому при употреблении необходимо проявлять особенную осторожность. Среди разносчиков ботулизма замечены такие рыбы, как: осетр, лещ, окунь, толстолобик, селедка, налим, судак.
Последние новости
Как правильное питание влияет на здоровье сердца, рассказали волгоградские кардиологи
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести" Ценные рекомендации дали врачи Волгоградского областного кардиоцентра.
Волгоградские медики создали гель, который может полностью восстанавливать кости
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести" Лечить с помощью изобретения ученых можно будет даже крупные пулевые и осколочные повреждения.
О намерении предоставления земельного участка, государственная собственность на который неразграничена, в аренду
Комитет по управлению государственным имуществом Волгоградской области на основании поступившего заявления в соответствии со статьей 39.18 Земельного кодекса Российской Федерации,
Гофрокартон в индустрии упаковки: преимущества и недостатки
Сравнение гофрокартона с другими материалами упаковки по целому ряду параметров